Energie für den Tag

Ein guter Start in den Tag beginnt mit dem richtigen Frühstück! In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird ein warmes Frühstück empfohlen, da es die Verdauung stärkt und den Körper mit anhaltender Energie versorgt.

Warum ein warmes Frühstück?

Nach der TCM ist der Morgen die beste Zeit für eine kräftigende Mahlzeit. Getreide spielt eine zentrale Rolle, da es die Körpersubstanz stärkt und nachhaltig Energie liefert. Besonders Porridge (Getreidebrei) ist ideal, da er leicht verdaulich ist und den Körper wärmt.

Rezept: Sommerliches Porridge

🌾 Zutaten:

• 2-3 EL Haferflocken (über Nacht eingeweicht)
• 1 Tasse Wasser oder Pflanzenmilch
• Aprikosen und/oder Pfirsiche
• Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren

🥣 Zubereitung:

Haferflocken mit Wasser-oder Pflanzenmilch und Früchten kurz aufkochen. Zum Schluss frische Beeren unterheben.